一盤“龍江和牛”背后的故事
2019-08-19 11:06:19 來源: 新華網(wǎng)
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  新華社哈爾濱8月19日電(孫曉宇、劉赫垚)一盤帶有類似大理石花紋樣式的牛肉被端上了餐桌。牛肉經(jīng)過一番烤制,佐以海鹽和黑胡椒,入口即融,并帶有甜美香味,在場食客贊不絕口……

  這就是產(chǎn)自黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣的“龍江和?!?,世界優(yōu)良的肉牛品種之一,肉質(zhì)鮮美、價格不菲,品質(zhì)最高的A5級牛肉售價甚至高達(dá)每公斤1800元。

  “龍江和?!本喸觳妥纻髌娴谋澈?,是一位臺商深耕多年、砥礪創(chuàng)業(yè)的故事。

  他叫林庭盛,在臺灣有“牛肉林”之稱。林庭盛擔(dān)任董事長的元盛集團(tuán)主要生產(chǎn)經(jīng)營牛羊肉及熟食制品。2004年,“牛肉林”開始了與黑龍江的事業(yè)緣分。

  “北緯45度到55度之間適合養(yǎng)牛?!绷滞ナ⒄f,龍江位于北緯47度,土地肥、溫差大等條件利于玉米生長,當(dāng)?shù)刎S富的秸稈、稻草資源也可作為牛的輔助飼料。

  2006年,龍江元盛食品有限公司正式投產(chǎn),總占地面積10萬平方米,每年可屠宰加工肉牛10萬頭、肉羊20萬只。

  當(dāng)?shù)卣臒崆榉?wù)讓“人生地不熟”的林庭盛倍感溫暖?!敖◤S之初有很多細(xì)節(jié)需要適應(yīng),在基礎(chǔ)設(shè)施完善、政策支持等方面,我們向龍江縣政府求助,政府都盡全力提供幫助?!绷滞ナ⒄f。

  龍江縣政府為元盛公司提供了養(yǎng)殖用地900余畝和草原20000畝,并先后為公司爭取高檔肉牛產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目扶持資金6000萬元。此外,5條省級以上公路橫貫龍江縣,全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)陸續(xù)通上了水泥路?!斑@大大掃清了交通不暢給企業(yè)發(fā)展帶來的障礙?!绷滞ナ⒄f。

  數(shù)千頭純種和?!俺俗憋w機(jī)從新西蘭、澳大利亞遠(yuǎn)道而來……林庭盛的純種和牛繁育和高檔肉牛改良業(yè)務(wù),轟轟烈烈地開展了起來。短短數(shù)年,“龍江和?!北阈纬勺杂衅放?,暢銷大陸多個大中城市,還遠(yuǎn)銷科威特、卡塔爾等國家和地區(qū),并通過電商平臺、“和牛餐廳”,被越來越多消費(fèi)者熟悉和喜愛。

  在龍江縣哈拉海鄉(xiāng)“龍江和?!爆F(xiàn)代化養(yǎng)殖示范基地內(nèi),一群群毛色黝黑、膘肥體壯的和牛,一邊悠閑地“聽”著輕音樂,一邊井然有序地進(jìn)食。據(jù)介紹,養(yǎng)殖基地和牛存欄量達(dá)8000多頭,已發(fā)展成規(guī)模龐大的和牛繁育和凍精生產(chǎn)基地。

  “龍江和?!辈粌H打開了市場、贏得了美譽(yù),更走進(jìn)貧困戶家中,成為他們脫貧致富的“扶貧?!?。

  “依托年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和牛凍精30萬劑這一優(yōu)勢,元盛集團(tuán)引導(dǎo)貧困戶使用當(dāng)?shù)厝馀_M(jìn)行品種改良,并高于市場價收購犢牛?!绷滞ナ⒄f,截至目前,通過與貧困戶合作,累計完成高檔肉牛改良10萬頭。

  2018年8月,在龍江縣政府牽頭下,元盛食品有限公司與黑龍江省畜牧研究所簽署了戰(zhàn)略合作意向書,就開展科技領(lǐng)域合作達(dá)成共識。公司還與黑龍江省獸醫(yī)科學(xué)研究所、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所開展合作,推動全省高檔肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

  “我從事這個行業(yè)已有幾十年,可以說,來黑龍江投資是不會錯的!”林庭盛說,自己的底氣來源于在黑龍江所獲得的實(shí)實(shí)在在的發(fā)展。

  15年來,林庭盛早已把齊齊哈爾當(dāng)作“第二故鄉(xiāng)”。每次回到臺灣,他都會熱情地向朋友們介紹黑龍江。在他的推薦下,已有多位臺商前來投資興業(yè)。

  “黑龍江農(nóng)業(yè)資源得天獨(dú)厚,在發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、食品加工業(yè)和涉農(nóng)服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域有巨大潛力?!绷滞ナ⒄f,就在上個月,臺灣工業(yè)總會的15名代表在黑龍江考察,紛紛表示感受到這個東北省份加快發(fā)展的信心和決心,相信未來會有越來越多臺商在這里找到新的事業(yè)天地。

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【糾錯】 責(zé)任編輯: 白羽
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