新華社烏魯木齊１０月２日電 題：塞外“糧倉(cāng)”稻農(nóng)之變

　　記者關(guān)俏俏、胡虎虎

　　農(nóng)民豐收節(jié)后，位于新疆北部的伊犁哈薩克自治州察布查爾錫伯自治縣開(kāi)始了水稻的大面積采收。這個(gè)有著“糧倉(cāng)”之稱的“塞外江南”，是新疆三大水稻種植地之一。這些天，稻農(nóng)們正經(jīng)歷著“共作”種植認(rèn)知之變。

　　稻田“新四寶”帶來(lái)新收獲

　　稻鴨、稻魚(yú)、稻蝦、稻蟹，成為察布查爾錫伯自治縣稻田“新四寶”。在剛剛過(guò)去的中秋節(jié)里，部分稻農(nóng)已經(jīng)從稻鴨、稻蟹共作中嘗到了甜頭。

　?。矗箽q的張丹峰是稻鴨的受益者。今年年初，他將自己５０多畝土地流轉(zhuǎn)給合作社，自己管理著一片魚(yú)塘和３００只稻鴨。

　　中秋節(jié)剛剛過(guò)去，魚(yú)塘已然安靜下來(lái)，聽(tīng)不見(jiàn)鴨子的嘎嘎叫聲。“只能說(shuō)供不應(yīng)求，３００多只稻鴨也就在中秋節(jié)那幾天一搶而空，賣了１５０００元?！闭f(shuō)起明年的計(jì)劃，張丹峰說(shuō)：“那不用說(shuō)，肯定是繼續(xù)養(yǎng)。”

　　管小平從甘肅種地種到了新疆。２０１６年，他借江蘇援疆的機(jī)遇成立悅?cè)簧鷳B(tài)農(nóng)業(yè)有限公司發(fā)展稻蟹。這個(gè)中秋，他掙得缽滿盆滿。

　　“目前稻蟹每畝產(chǎn)量３５公斤，一畝可以掙４０００多塊，相比之下，水稻反而成了附加品?！惫苄∑秸f(shuō)。

　　在公司打工的吐力汗·阿勒德是當(dāng)?shù)厣贁?shù)敢于“吃螃蟹”的農(nóng)民。從種植玉米、水稻到有機(jī)水稻和稻蟹共作，收入上的巨大變化讓他迅速轉(zhuǎn)變。

　　“過(guò)去種植玉米、水稻，每畝收入也就三四百元?！狈N了幾十年地，低產(chǎn)低收讓吐力汗·阿勒德想依靠土地脫貧變得異常艱難。

　?。玻埃保纺?，吐力汗·阿勒德進(jìn)入企業(yè)打工，每天負(fù)責(zé)投撒飼料、收螃蟹；同時(shí)，他學(xué)著管小平在自家的１２畝地里種上有機(jī)水稻，放入蟹苗。

　　“去年稻蟹掙了１５０００元，水稻收入４０００元，加上每個(gè)月還有３０００元的打工收入。”一年下來(lái)，吐力汗·阿勒德還清了兩萬(wàn)元欠債，脫貧致富不再困難。

　　共作“啟蒙”探索“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”

　　作為水稻種植基地，察布查爾錫伯自治縣米廠眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。為了適應(yīng)市場(chǎng)，不少米廠開(kāi)始探索從滿足大眾需求的平價(jià)米，到生態(tài)有機(jī)米、高端精裝米，使粗放式的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)變得精細(xì)起來(lái)。

　　２０１６年１１月，張紅梅在自家米廠的基礎(chǔ)上成立了合作社，流轉(zhuǎn)了博斯坦鄉(xiāng)一萬(wàn)畝土地。“我想借‘共作’做生態(tài)有機(jī)米，但過(guò)程很難?！睆埣t梅四處碰壁。

　　“去年引導(dǎo)稻農(nóng)稻蛙共作，１０戶里只有兩戶愿意嘗試，可過(guò)了一夜就變卦了。有人笑話我說(shuō)‘你一個(gè)小姑娘穿得干干凈凈哪會(huì)種地，太不靠譜了’?！睆埣t梅說(shuō)，雖然稻蛙共作只需要在農(nóng)田周圍加個(gè)圍欄，但推起來(lái)也十分艱難。

　　幾經(jīng)勸說(shuō)，終于有戶稻農(nóng)愿意嘗試。張紅梅迅速配上了牛蛙、圍欄，還免費(fèi)提供了肥料。

　　“到了秋天一只牛蛙都沒(méi)收到，都跑掉了?！睆埣t梅卻并不在意。她說(shuō)，“剛開(kāi)始沒(méi)有收益沒(méi)關(guān)系，我看中的是這３０畝稻田就在鄉(xiāng)道邊，往來(lái)人群和稻農(nóng)聽(tīng)得見(jiàn)蛙聲陣陣，只有引起關(guān)注，才能邁開(kāi)綠色、有機(jī)、優(yōu)質(zhì)理念的第一步，這是稻農(nóng)意識(shí)的啟蒙階段?！?/p>

　　“有些人需要多重收益收入才能得到保障，有些人不敢嘗試，怕?lián)孙L(fēng)險(xiǎn)影響收成?！睆埖し宸治隽宿r(nóng)民不認(rèn)可“共作”的心理。

　　“其實(shí)我也是因?yàn)楹献魃缑總€(gè)月３０００元的工資才愿意養(yǎng)稻鴨?！睆埖し逄寡?，基于合作社的保障，才成為極少數(shù)被“勸說(shuō)動(dòng)”的農(nóng)民之一。

　　“合作社有５００多人，從事養(yǎng)殖的只有二三十人，還不到十分之一?！睆埣t梅說(shuō)，自己用近兩年的時(shí)間改變了這部分稻農(nóng)的認(rèn)識(shí)與看法。

　　“新農(nóng)民”高收益未來(lái)可期

　　水稻剛剛開(kāi)始大面積采收，期待收成的農(nóng)民心里已然有了落差。

　　在張紅梅家的米廠，一張國(guó)家公布的稻谷最低收購(gòu)價(jià)格通知張貼在門口?！伴_(kāi)始大面積收割前，大家才意識(shí)到價(jià)格下調(diào)了，心理落差很大?！钡趶埣t梅看來(lái)，“這也是好事?！?/p>

　　“國(guó)家調(diào)控收購(gòu)價(jià)后，指明了一個(gè)方向——優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。今年合作社里種植國(guó)標(biāo)一級(jí)米的收購(gòu)價(jià)達(dá)到了３．０８元，比常規(guī)米（二級(jí)米）的價(jià)格２．６元高出了四毛八?！睆埣t梅說(shuō)，“顯而易見(jiàn)，明年一級(jí)米種植訂單會(huì)增加，而眼下在合作社里，種植一級(jí)米的有不少是那些已經(jīng)通過(guò)稻鴨、稻蟹賺了一筆的稻農(nóng)?！?/p>

　　“我們引導(dǎo)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)、有機(jī)水稻，雖然成本略高，但收購(gòu)價(jià)格和市場(chǎng)行情也非?？捎^。”察布查爾錫伯自治縣農(nóng)業(yè)局黨組書(shū)記鄧立介紹，新疆去年首次實(shí)施“三品一標(biāo)”（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）補(bǔ)助政策，對(duì)當(dāng)?shù)兀保芳掖竺灼髽I(yè)推行準(zhǔn)入和統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)在大米包裝袋上使用“察布查爾大米”地理標(biāo)志商標(biāo)，“貼標(biāo)”后的大米開(kāi)始“抱團(tuán)”走向市場(chǎng)。

　　鄧立說(shuō)，當(dāng)?shù)孛髂赀€將建由企業(yè)共同出資、占地２００畝的現(xiàn)代化加工廠?！敖y(tǒng)一打造‘察布查爾大米’這一個(gè)品牌，各自小廠全部關(guān)停，真正通過(guò)眾人拾柴實(shí)現(xiàn)企業(yè)合力，推動(dòng)質(zhì)量提升形成核心實(shí)力與競(jìng)爭(zhēng)力?！彼f(shuō)。

　　“以后，合作社只需要專心做基地建設(shè)，引入農(nóng)資公司對(duì)社員土地進(jìn)行從測(cè)土配方、土壤定制，到選種育種、疾病防控等一系列農(nóng)田跟蹤服務(wù)，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！睆埣t梅說(shuō)，她現(xiàn)在已經(jīng)對(duì)“新農(nóng)民”有了更新的認(rèn)識(shí)。

【糾錯(cuò)】

責(zé)任編輯： 張樵蘇