??? 10月21日，十九大新聞中心舉辦集體采訪活動(dòng)，主題為“農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新”。圖為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員、國(guó)家小麥改良中心主任何中虎。新華網(wǎng) 郝廣鵬攝
新華網(wǎng)北京10月21日電 十九大新聞中心10月21日晚上7點(diǎn)舉辦集體采訪活動(dòng)，邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)代表談“農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新”話題，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員、國(guó)家小麥改良中心主任何中虎回答記者提問(wèn)。?
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員、國(guó)家小麥改良中心主任何中虎：
大家好，我是從事小麥育種工作的，這個(gè)工作的特點(diǎn)就是周期長(zhǎng)，選育一個(gè)品種一般10-12年，從雜交組合到審定，審定到推廣還需要好幾年的時(shí)間，周期非常長(zhǎng)。小麥?zhǔn)侵袊?guó)的主要糧食作物之一，它同時(shí)還是健康和環(huán)保作物，之所以說(shuō)它健康，就是你吃了以后不會(huì)發(fā)胖，這是國(guó)際上有很多文獻(xiàn)支撐的，如果有條件的話，建議大家吃全麥粉，會(huì)對(duì)身體更好。
之所以說(shuō)它環(huán)保，是因?yàn)槎←溈梢越鉀Q冬天和春天的農(nóng)田裸露，大家想想，如果沒(méi)有冬小麥的話，我們冬天的沙塵暴等等，那將是很嚴(yán)重的。中國(guó)的小麥2016年的面積是3.6億畝，單產(chǎn)355公斤，比世界平均水平高60%，總產(chǎn)1.28億噸，占全世界的17%，當(dāng)然也是居全球首位。應(yīng)該說(shuō)過(guò)去五年小麥的持續(xù)增產(chǎn)對(duì)保障糧食產(chǎn)量登上新臺(tái)階發(fā)揮了非常重要的作用。在過(guò)去五年，全國(guó)小麥育種概括起來(lái)取得了三個(gè)方面的進(jìn)展。
第一，小麥在內(nèi)的前沿技術(shù)研究，比如基因組學(xué)、基因編輯等，取得了重要的進(jìn)展，應(yīng)該說(shuō)跟國(guó)際上最先進(jìn)的基本上是并行的，有些領(lǐng)域可能還處于領(lǐng)先水平。第二，育種家培育了100多個(gè)通過(guò)國(guó)家審定的優(yōu)質(zhì)綠色的新品種，其中有6個(gè)新品種年推廣面積超過(guò)了1000萬(wàn)畝。
第三，大家關(guān)心的華北北部缺水的問(wèn)題，通過(guò)大家的努力，華北北部小麥的灌溉，全生育期的灌溉由過(guò)去的4-5次，現(xiàn)在減到2-3次，所以一般來(lái)說(shuō)，冬天一水，春天一水，如果夏收前太干旱了，再補(bǔ)充第二次水。所以，使用的水顯著減少，我可以自豪地說(shuō)，中國(guó)的小麥育種在國(guó)際上是享有很高聲譽(yù)的。我們小麥人，無(wú)論是過(guò)去、現(xiàn)在還是將來(lái)，都有信心、有能力為確保我們國(guó)家的糧食安全和綠色發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。謝謝大家。
