舌尖上的韓國——2014“韓國味道”廚藝大賽在京舉行
2014-06-29 14:07:35 來源: 新華國際
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????6月28日,駐華韓國文化院,2014“韓國味道”廚藝大賽現(xiàn)場。圖為參賽選手緊張有序地準(zhǔn)備中。新華網(wǎng) 王俊景 攝

????新華網(wǎng)北京6月29日報道(記者 張藝 王俊景)2014“韓國味道”廚藝大賽6月28日在駐華韓國文化院舉辦,來自中國各地的10名韓餐制作高手齊聚北京,一展廚藝,爭奪赴韓國參加總決賽的寶貴名額。

????“舌尖上的韓國”

????正如當(dāng)下炎熱的天氣,比賽現(xiàn)場的氣氛也異?;鸨?0名選手需要在一個小時內(nèi)做出讓專家評審的味蕾“為之一振”的美食。他們紛紛拿出自己的看家本領(lǐng),有的選手帶來自己的秘制調(diào)料,有的選手自備造型獨特的碗盤,有的干脆將私家小廚房搬到比賽現(xiàn)場——各種主料、輔料、佐料擺滿比賽桌?。

????隨著主持人一聲令下,選手們迅速就位,拿出自己的看家本領(lǐng),開始制作自己最拿手的韓國料理。舌尖上的韓國可不是只有泡菜,經(jīng)典的石鍋拌飯,泡菜炒五花肉,辣炒魷魚,辣豆腐湯,花蟹海鮮湯……一應(yīng)俱全,都是韓國料理的杰出代表。一時間,比賽現(xiàn)場香味彌漫,菜刀和砧板奏響了“交響曲”、五花肉下鍋剎那接觸熱油的“嘶啦”聲、炒勺與鍋輕輕碰撞的“協(xié)奏曲”,這場視覺、味覺與聽覺的盛宴,不停挑逗著觀眾的味蕾,大家紛紛上前觀看,并為選手叫好助威。

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